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Conversion en agriculture biologique engagée !

2020 est marquée chez nous par notre grande plongée dans la phytothérapie, tant en grandes cultures qu’en vignes. C’est aussi le début de la conversion de notre vignoble en agriculture biologique.

Pourquoi cette démarche vers une nouvelle labellisation environnementale ?

Après les labels « Haute Valeur Environnementale« , « Viticulture Durable en Champagne« , et l’engagement « Pour une Agriculture du Vivant« , pourquoi entamer une nouvelle labellisation environnementale ?

Parce qu’elle officialise davantage nos pratiques « éco-logiques », notre forte croyance dans le génie végétal, et dans les forces du vivant.

Comment en est-on arrivé là ?

Sur les 5 dernières années, diverses formations et rencontres nous ont éveillés à l’ingéniosité trop souvent oubliée de la nature. Désormais nous abordons la culture de la vigne sous un angle différent. Et cette nouvelle approche du métier nous passionne : finies les certitudes, place au questionnement, à l’observation, au partage d’expérience …

C’est ainsi que les couverts végétaux dans les parcelles, et les arbres replantés à proximité des vignes, viennent améliorer la biodiversité environnante. Ils amènent des fleurs pour les abeilles, de la matière végétale fraîche pour les vers de terre et leurs copains, des refuges pour divers animaux, un paillage naturel qui protège le sol du soleil, …
Aussi, la phytothérapie (extraits fermentés, décoctions de plantes …) vient renforcer la plante et ses défenses naturelles.
Et la taille plus douce vient réduire les blessures de la vigne l’hiver.
Etc …

Suite à ces démarches entreprises ces dernières années, nous constatons que nos raisins gagnent en qualité. Et cela sans recourir aux produits de synthèse, ce qui est justement demandé pour une conversion en agriculture biologique. Nous remplaçons maintenant ces derniers par des produits d’origine naturelle tels que le cuivre et le soufre, que nous utilisons néanmoins à faibles doses, par nos préparations maison à base de plantes, et par des huiles essentielles.

Ainsi, pour la seconde année, nous nous réjouissons de pouvoir vinifier deux cuvées « agroécologiques » aux raisins de qualité exceptionnelle. Et nous avons hâte de vous les faire déguster d’ici quelques mois !

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Une très belle vendange 2020 !

Une très belle vendange 2020, à l’image  des travaux en vert minutieux

Voici une très belle vendange 2020, à l’image de travaux viticoles très minutieux, prodigués par une équipe de passionnés.

Peut-on produire de beaux raisins tout en mettant sa vigne « en vacances » ?


L’hiver dernier, nous avions commencé à nuancer la taille de la vigne. Nous la voulions un peu plus douce afin de mieux respecter les tissus du végétal. En effet, moins le bois est agressé, plus la plante devrait avoir d’énergie pour s’adapter.

Aussi, dans cette logique qualitative, lors des travaux de printemps, nous avons sélectionné beaucoup plus rigoureusement les bourgeons fructifères. En réduisant volontairement le nombre de grappes par cep (la charge), nous souhaitions permettre à la vigne de mettre plus de sucre en réserve dans son bois. L’effet attendu était bien évidemment qualitatif : des ceps plus forts, des raisins plus résistants et de belle maturité.

Ainsi, pour la seconde année, nous nous réjouissons de pouvoir vinifier deux cuvées « agroécologiques » aux raisins de qualité exceptionnelle, avec très peu de traitements !

Fort de cette nouvelle expérience bien satisfaisante, nous sommes convaincus par l’intérêt de travailler au plus proche du végétal, et poursuivons dans cette voie de re-découverte et d’innovation.

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