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Portes Ouvertes 2022 : inscriptions

Retrouvez ici le programme de nos portes ouvertes 2022 ainsi que les modalités d’inscriptions et réservations (en bas de la page).

🌿 Le D I M A N C H E 2 2 M A I 🌿, venez (re)découvrir l’univers de l’Agroécologie, chez nous à Reuves, près de Sézanne (51), à travers nos Portes Ouvertes.
Nous vous proposons une journée d’immersion au cœur d’une agriculture audacieuse, gourmande et d’avenir, à l’occasion de ces 2èmes portes ouvertes !

Terroirs et Agroécologie - Portes Ouvertes au Champagne V & G DUPONT
Terroirs et Agroécologie – Portes Ouvertes

Programme de notre journée Portes Ouvertes 2022

🌾🍇 Découverte des pratiques agroécologique

Ateliers, animations et jeux pour petits et grands, autour l’agriculture de conservation des sols, la viticulture agroécologique, l’agroforesterie, le soin des plantes par les plantes, les sols vivants, le stockage du carbone dans les sols

Merci d’avance à ceux qui viennent co-animer cette journée avec nous :
AlternatiVity (Sebastien Manteau), Arbre et Paysage en Champagne, ArbrEau (Delphine Rousseau), Comité InterRégional de Sauvegarde de Ecosystèmes, Conservatoire d’espaces naturels de Champagne-Ardennes, Pour une Agriculture du Vivant (Cyrielle Givry), Soil Capital, Sol Agronomie et Innovation.

💛 Marché de producteurs

Ferme de Léchelle (farines), Papote (pâtes), Plantbiorel (tisanes, confitures, sirops, plantes aromatiques et médicinales), Les miel d’Hector et Paul, La Gaultoise (bière artisanale), Le Mignon (viande de porc et produits charcutiers) …

👨‍🍳 Restauration sur place

Avec les produits du marché (Réservation recommandée*)

🥾 Randonnées

Dans la RÉSERVE NATURELLE RÉGIONALE DES MARAIS DE REUVES, accompagnées d’un guide (6km). Départs à 10h30, 11h00, 14h00 et 15h
(Nombre de places limité, réservation recommandée*)

🎓 Conférences

Destinées plus particulièrement aux agriculteurs et viticulteurs, mais ouvertes à tous :
– Agri : « La rémunération carbone : un nouveau levier pour booster ses revenus ? », animée par Soil Capital et Pour Une Agriculture du Vivant – 10h30
– Viti : « Changer mes pratiques pour rendre mon sol plus résilient» animée par Arbre et Paysage en Champagne et Pour Une Agriculture du Vivant – 14h30
(Réservation souhaitée pour une meilleure organisation !*)‍

*Inscriptions et réservations des activités/repas à nos Portes Ouvertes 2022

Aidez-nous à préparer cet évènement en RÉSERVANT vos REPAS, votre RANDONNÉE GUIDÉE et/ou votre PLACE à l’une des 2 CONFÉRENCES :
– directement ici
– par SMS/téléphone au 0687094114,
– par mail à valerie@champagnevalerieetgaeldupont.fr,
👇
Une coupe de champagne offerte aux 30 premiers inscrits !
Un magnum à gagner par tirage au sort parmi tous les inscrits !

Une questions ? Contactez-nous ici.

Terroirs et Agroécologie - Images portes ouvertes 2021

Click and Collect au Restaurant OMIJA, NANTES

Nous vous proposons un Click and Collect au Restaurant OMIJA à Nantes, à l’occasion de notre venue dans la région le Vendredi 26 novembre 2021.

Il vous reste quelques jours pour passer vos commandes de Champagne, et profiter des tarifs “Départ propriété”sans frais de port !

Pour ce faire, passez vos commandes avant le jeudi 25 novembre :

  • par mail : valerie@champagnevalerieetgaeldupont.fr
  • par téléphone : 06 87 09 41 14

Récupérez vos bouteilles, en notre présence :

  👉 le vendredi 26 novembre de 18h à 20h

  👉 au restaurant Omija, 54 rue Fouré à Nantes.

Si le lieu et les horaires du Click and Collect ne vous conviennent pas, n’hésitez pas à nous contacter !

Apéritifs Musicaux 2021 à Tours

Nous avons eu le privilège de servir notre Champagne lors de la soirée de clôture de la 10e édition des Apéritifs Musicaux, à l’Hôtel du Grand Commandement de Tours. Nous en sommes ravis ! Quoi de mieux que ce cadre prestigieux et que le son de l’Orchestre d’Harmonie de la ville de Tours, pour faire découvrir notre Champagne aux Tourangeaux !

Merci encore à la DRH de l’Armée de Terre de nous avoir invités à participer à cet évènement. L’ambiance était super, plus de 700 personnes se sont déplacées !

Un don issu des ventes sera reversé à l’association Terre Fraternité.

Portes Ouvertes sur l’Agroécologie ! Le 20 Juin 2021.

Le Dimanche 20 Juin 2021…

Lors des journées nationales de l’agriculture, nous vous accueillons pour une journée portes ouvertes sur l’Agroécologie. Ce sera pour vous l’occasion de découvrir le monde de l’Agroécologie et tout ce qui l’entoure !

Vous souhaitez participer aux portes ouvertes pour découvrir l’Agroécologie ?

Riverains, agriculteurs, viticulteurs et tous les curieux habitant de près comme de loin du Pays de Brie et Champagne seront les bienvenus ! Venez à la rencontre des différents acteurs des associations encourageant l’Agroécologie sur notre territoire !

Où nous retrouver ?

A la propriété, à Reuves, non loin de Sézanne (51).

Que faire durant cette journée portes ouvertes ?

Nous vous accueillerons au sein de notre domaine dans le but de vous faire découvrir l’Agroécologie.

Nous vous réservons différentes activités :

  • Animations et jeux autour de l’agriculture de conservation, de la viticulture agroécologique, de l’agroforesterie, du soin des plantes par les plantes, de la permaculture appliquée à la vigne et au jardinage
  • Visite des marais de Reuves : le sentier des Rainettes, en autonomie sur le sentier pédagogique, ou accompagné d’un guide (Pensez à réservez ici votre visite guidée, les places étant limitées).
  • Marché de producteurs : farine, œufs, pâtes artisanales, viande de bœuf, fruits et légumes, aromates, bière artisanale, tisanes, gelées, sirops, miels, plantes, savons … et bien sûr du Champagne
  • Restauration pour petits et grands, avec les produits du marché.

Un jeu concours sera aussi organisé.

Les enfants seront les bienvenus, avec des activités qui ont aussi été pensées pour eux.

Ces portes ouvertes sont pensées comme un instant de partage avec des producteurs engagés dans le respect du vivant.

Venir dans la région pourra aussi être l’occasion de découvrir un pan de l’histoire de la Première Guerre mondiale avec le Monument national de la Première Bataille de la Marne. Ou encore de découvrir la ville de Sézanne, reconnue Petite Citée de caractère.

Avant tout, n’oubliez pas de rester informés sur nos réseaux sociaux et notre site Internet !

On espère vous y voir nombreux !

Pour cet événement, nous nous entourons …

Pour cet événement, nous nous entourons de différents partenaires, qui nous font l’honneur de co-animer cette journée avec nous :

  • Agroleague (Groupe technique d’Agriculteurs sur toute la France visant à la fois des sols, des cultures et un portefeuille en bonne santé)
  • Alternativity (Conseil et formations pour une viticulture alternative)
  • ArbrEAU (Conseil et formations en agroforesterie)
  • Arbre et Paysage en Champagne (« Association d’hommes et de femmes de terrain, tous entrepreneurs pour une agriculture du vivant »)
  • CIRSE (Comité InterRégional de Sauvegarde des Ecosystèmes, dont l’objectif est de promouvoir et protéger la biodiversité ainsi que le patrimoine naturel de notre secteur)
  • Conservatoire des espaces naturels de Champagne-Ardenne (association dont l’objectif  est la préservation des milieux naturels remarquables de la région)
  • La Belle Vigne (son objectif est de promouvoir et conseiller la mise en pratique de l’agroécologie dans le vignoble français)
  • Pour une agriculture du vivant (grand mouvement de coopération pour accélérer la transition agricole et alimentaire vers l’agroécologie)
  • Sol Agronomie Innovation (association qui regroupe une centaine d’agriculteurs et d’acteurs passionnés par l’agronomie et la vie des sols)

Des coffrets cadeaux avec du Champagne pour les fêtes

Vous cherchez des cadeaux pour vos parents, amis, collaborateurs ou vos partenaires de travail … livrés directement chez eux ? Vous pensez que le Champagne est le produit des fêtes par excellence ? Nos propositions pourraient alors vous intéresser : des coffrets cadeaux, avec du Champagne, pour les fêtes de fin d’année !


Nous proposons en effet des coffrets cadeaux avec nos Champagnes, associés (ou pas) avec des terrines artisanales pour un accord sur le salé, et des biscuits pour un accord sur le sucré.


Et ce livré directement chez le destinataire du cadeau (même pas besoin du Père-Noël) !


En plus, avec le bouchon hermétique, l’heureux bénéficiaire du coffret peut poursuivre la dégustation de son Champagne jusque 3 jours après avoir ouvert la bouteille, sans que les bulles ne s’envolent entre-temps ! Pratique quand on n’ose pas ouvrir une bouteille de peur de ne pas la finir ! Le bouchon est emballé dans un petit sachet en lin, afin de le protéger une fois rangé.

5 coffrets différents sont proposés sur notre boutique en ligne.

Adaptations possibles :

Nous pouvons les adapter avec d’autres cuvées.

Nous pouvons aussi vous livrer plusieurs coffrets au même endroit si vous préférez vous charger vous-même de la distribution.

Dans ces deux cas, merci de nous contacter pour obtenir un devis personnalisé !

Comment et où vous procurer nos Champagnes ?

Vous vous demandez où vous procurer nos Champagnes ?

Vente à la propriété

Si vous pouvez vous déplacer, n’hésitez pas à venir chercher vos bouteilles à la propriété (venir nous voir).

Dépôts

Nous avons des dépôts en France :

  • à Berzy-le-Sec (02) chez un agriculteur qui produit et vend sa farine
  • à proximité de Pont-de-Roide (25)
  • à Parempuyre (33) chez un vigneron
  • à Tours (37)
  • à proximité de Nantes (44)

Merci de prendre contact avec nous pour plus de renseignements.

Vente à distance

Nous faisons des expéditions en France métropolitaine et en Europe, de préférence par multiple de 6 bouteilles. Nous prenons les commandes par téléphone, mail, ou par l’intermédiaire de notre boutique en ligne.

Tournées de livraison

En fin d’année, nous effectuons des tournées de livraisons avec des frais de port réduits.

Généralement, nous effectuons sur novembre et décembre les circuits suivants :

  • Tournée « Touraine et Charentes» : Poitiers (86), Châtellerault (86), Loudun (86), Chinon (37), Montbazon (37), Blois (41)
  • Tournée « Ouest » : Puteaux (92), Aubevoye (27), Pont de l’Arche (27), Hermanville-sur-Mer (14), Gavray (50), Avranches (50), Nort-sur-Erdre (44), Saint-Jean-de-Boiseau (44), Nantes (44), Saint-Lumine-de-Clisson (44), Basse Goulaine (44), Sablé-sur-Sarthe (72), Châteaudun (28)
  • Tournée « Sud » : Montélimar (26), Avignon (84), Jonquerettes (84), Montpellier (34), Pignan (34), Millau (12), Saint-Flour (15), Clermont-Ferrand (63), Moulins (03)
  • Tournée « Est » : Langres (52), Lure (70), Montbéliard (25), Chamesol (25)
  • A Paris et en région parisienne

D’autres peuvent se rajouter selon vos demandes !

Si vous voulez en profiter, merci de prendre contact avec nous !

Conversion en agriculture biologique engagée !

2020 est marquée chez nous par notre grande plongée dans la phytothérapie, tant en grandes cultures qu’en vignes. C’est aussi le début de la conversion de notre vignoble en agriculture biologique.

Pourquoi cette démarche vers une nouvelle labellisation environnementale ?

Après les labels « Haute Valeur Environnementale« , « Viticulture Durable en Champagne« , et l’engagement « Pour une Agriculture du Vivant« , pourquoi entamer une nouvelle labellisation environnementale ?

Parce qu’elle officialise davantage nos pratiques « éco-logiques », notre forte croyance dans le génie végétal, et dans les forces du vivant.

Comment en est-on arrivé là ?

Sur les 5 dernières années, diverses formations et rencontres nous ont éveillés à l’ingéniosité trop souvent oubliée de la nature. Désormais nous abordons la culture de la vigne sous un angle différent. Et cette nouvelle approche du métier nous passionne : finies les certitudes, place au questionnement, à l’observation, au partage d’expérience …

C’est ainsi que les couverts végétaux dans les parcelles, et les arbres replantés à proximité des vignes, viennent améliorer la biodiversité environnante. Ils amènent des fleurs pour les abeilles, de la matière végétale fraîche pour les vers de terre et leurs copains, des refuges pour divers animaux, un paillage naturel qui protège le sol du soleil, …
Aussi, la phytothérapie (extraits fermentés, décoctions de plantes …) vient renforcer la plante et ses défenses naturelles.
Et la taille plus douce vient réduire les blessures de la vigne l’hiver.
Etc …

Suite à ces démarches entreprises ces dernières années, nous constatons que nos raisins gagnent en qualité. Et cela sans recourir aux produits de synthèse, ce qui est justement demandé pour une conversion en agriculture biologique. Nous remplaçons maintenant ces derniers par des produits d’origine naturelle tels que le cuivre et le soufre, que nous utilisons néanmoins à faibles doses, par nos préparations maison à base de plantes, et par des huiles essentielles.

Ainsi, pour la seconde année, nous nous réjouissons de pouvoir vinifier deux cuvées « agroécologiques » aux raisins de qualité exceptionnelle. Et nous avons hâte de vous les faire déguster d’ici quelques mois !

NOUVEAU : boutique en ligne !

Une très belle vendange 2020 !

Une très belle vendange 2020, à l’image  des travaux en vert minutieux

Voici une très belle vendange 2020, à l’image de travaux viticoles très minutieux, prodigués par une équipe de passionnés.

Peut-on produire de beaux raisins tout en mettant sa vigne « en vacances » ?


L’hiver dernier, nous avions commencé à nuancer la taille de la vigne. Nous la voulions un peu plus douce afin de mieux respecter les tissus du végétal. En effet, moins le bois est agressé, plus la plante devrait avoir d’énergie pour s’adapter.

Aussi, dans cette logique qualitative, lors des travaux de printemps, nous avons sélectionné beaucoup plus rigoureusement les bourgeons fructifères. En réduisant volontairement le nombre de grappes par cep (la charge), nous souhaitions permettre à la vigne de mettre plus de sucre en réserve dans son bois. L’effet attendu était bien évidemment qualitatif : des ceps plus forts, des raisins plus résistants et de belle maturité.

Ainsi, pour la seconde année, nous nous réjouissons de pouvoir vinifier deux cuvées « agroécologiques » aux raisins de qualité exceptionnelle, avec très peu de traitements !

Fort de cette nouvelle expérience bien satisfaisante, nous sommes convaincus par l’intérêt de travailler au plus proche du végétal, et poursuivons dans cette voie de re-découverte et d’innovation.

Boutique en ligne

Des extraits fermentés d’orties maison chez les Dupont

Des extraits fermentés d’orties maison, pour quoi faire ? Pour protéger et renforcer la santé de nos vignes et de nos cultures au printemps et en été.

La fabrication maison a plusieurs avantages : utilisation de plantes locales donc adaptées au même environnement que nos cultures, maîtrise de la qualité, moins de transport, plus économique, meilleur autonomie …

Après la récolte des orties, la pesée et la mise en cuve mardi et mercredi dernier, nous laissons maintenant notre « potion magique » fermenter. On saura d’ici une semaine si c’est bien réussi.
En jeu : de quoi couvrir une année complète de pulvérisations dans toutes nos parcelles (on en met plusieurs fois dans l’année) !
Cette fabrication d’extraits fermentés d’orties est une première pour nous, alors nous croisons les doigts pour que cela fonctionne … nous avons un fournisseur qui nous approvisionne déjà en purins de très bonne qualité, mais cela a nettement plus de sens pour nous de le fabriquer sur place, avec des orties locales.

A suivre ….

L’Éclat de nos Terroirs remarquée par le magazine Vin & Gastronomie

Champagne Valérie et Gaël Duont

Le Champagne Valérie et Gaël Dupont est heureux de faire partie de la sélection du magazine « Vins&Gastronomie » pour la cuvée que nous leur avions présentée, « L’Eclat de nos Terroirs » !

« Le Comité de dégustation V & G a passé en revue mardi 5 novembre dernier près de 150 échantillons envoyés par des maisons, vignerons et unions de producteurs de Champagne […]. Notre banc d’essais concernait des cuvées accessibles au consommateur, en premier lieu des champagnes d’assemblages qui sont à la fois des entrées de gamme et la signature de qualité des Champagnes. Travaillant en binômes, avec des notes de dégustation personnelles, le jury a retenu cinquante cuvées hautement recommandables, non-millésimées et millésimées.« 

Vins&Gastronomie – HORS SERIE COLLECTOR 2019 Spécial Champagne

Voici leur commentaire au sujet de la cuvée présentée :
« Champagne Valérie et Gaël Dupont
« L’Éclat de nos Terroirs » Brut
La robe d’un jaune paille présente une cheminée de fines bulles qui remontent sagement. Porté par les agrumes, son premier nez développe ensuite un voile de sous-bois. Ample, la mise en bouche savoureuse, aromatique sur les fruits délicats, se termine agréablement sur une note acidulée
« .