Nos Champagnes

Nos Champagnes sont issus d’un travail collectif, puisque élaborés en coopérative : la coopération est dans les gènes de nos deux familles, toutes deux très impliquées dans le fonctionnement de leurs outils de travail. Grâce à ce modèle, nous bénéficions de structures performantes et qualitatives, produisant deux styles différents de Champagne :

  • quatre cuvées assemblent des raisins de provenances très diverses et reflètent ainsi le morcellement de notre exploitation,
  • trois cuvées résultent d’un assemblage plus restreint, et reflètent ainsi les particularités de l’un de nos terroirs.

La gamme des Intemporels

Ces cuvées résultent d’un assemblage large de multiples terroirs, dans la plus pure tradition champenoise. Elles font écho à la diversité de nos parcelles, particularité de notre exploitation.
Elles sont élaborées au sein d’une union de coopératives rassemblant de nombreux vignerons champenois issus de toute la Champagne. Grâce à la mise en commun de nos moyens et de nos raisins, nous façonnons ensemble des champagnes de qualité. Cela donne des vins plutôt légers et frais, qui plaisent au plus grand nombre.
Le style : léger, frais, insouciant

La gamme Terroir et Caractère

Ces champagnes sont le reflet de certains de nos terroirs. Ils sont élaborés au sein de notre coopérative locale, où nos raisins sont pressurés. Ce sont des cuvées confidentielles et atypiques, ayant beaucoup de personnalité.
Les raisins utilisés pour ces cuvées sont rigoureusement sélectionnés pour ne garder que ceux offrant le meilleur potentiel. Cela donne des vins consistants et savoureux, avec une belle longueur en bouche. Ces Champagnes raviront vos amis autour d’un apéritif, et sauront également vous accompagner tout au long d’un repas.

Le style : savoureux, rond, consistant