Coffret Accord et Découverte Gourmande Eclat de nos terroirs et Nuage de blanc

79,50 

Coffret cadeau comprenant :

  • 1 bouteille de 75 Cl « L’Éclat de nos Terroirs »
  • 1 bouteille de 75 Cl « Nuage de Blancs »
  • 1 rillettes de Canard au Foie gras ( produit artisanal local)
  • 1 rillettes de Truites au Zeste de Citron (produit artisanal)
  • 1 sachet de Croquignoles (biscuiterie Fossier à Reims)
  • 1 bouchon hermétique pour pouvoir refermer la bouteille (et la conserver ainsi plusieurs jours !)
  • 1 coffret cadeau en carton
  • la livraison chez le destinataire du cadeau ou chez vous en France métropolitaine
  • un petit mot à l’attention du destinataire dans le coffret

LIVRAISON COMPRISE !

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Description

LIVRAISON COMPRISE !

N’oubliez pas de renseigner une adresse de livraison différente si vous souhaitez que nous envoyions le coffret directement chez le destinataire du cadeau.

Nous vous proposons de glisser une petite carte dans le coffret. Dans ce cas précisez en commentaire ce que nous devons écrire sur la carte (ex : « Joyeux Noël de la part de … »).

Si vous nous commandez plusieurs coffrets cadeaux :

  • si les destinataires sont différents, envoyez nous par mail (valerie@champagnevalerieetgaeldupont.fr) les adresses de livraison de vos destinataires avec le petit mot qui est destiné à chacun (et le descriptif du coffret, dans le cas où vous commandez différents coffrets).
  • si vous souhaitez les recevoir chez vous, merci de nous appeler pour recalculer les frais de port.

 

Pour ce coffret , nous avons sélectionné deux cuvées très différentes, pour faire découvrir la diversité des arômes et des saveurs que peut offrir le Champagne. Nous avons également choisi des biscuits et des rillettes qui s’accordent avec les cuvées sélectionnées.

Notre Champagne « L’Eclat de nos Terroirs »  est une cuvée dont les raisins sont principalement issus des terroirs de Baye et Talus-Saint-Prix. C’est un Blanc de Noirs avec un assemblage de 80% de Meunier et 20% de Pinot Noirs. La sélection rigoureuse, à la vendange, des raisins les plus qualitatifs recueillis au sein de notre coopérative locale, mais aussi le vieillissement de 4 ans minimum en cave et la proportion importante des meilleurs vins de réserve, permettent à ce Champagne de révéler le meilleur potentiel ces terroirs.

Suggestions d’accords mets-vins : accord sur les textures riches et denses avec des mets gras – salés. La poularde, le chapon, l’entrecôte ou l’onglet de boeuf, le filet mignon de porc, accompagnés de sauces à la crème seront de bonnes solutions. On pourra poursuivre avec les fromages à croûte lavée (Langres, Epoisses, Soumaintrain, Pont-L’Evêque). En apéritif, vous l’apprécierez particulièrement avec des feuilletés chauds au fromage, des petites quiches lorraines, ou encore des gougères.

Plus d’infos sur ce produit …

Notre Champagne « Nuage de Blancs » est élaborée exclusivement avec des Chardonnays. Une association des terroirs les plus propices à ce cépage, combinée à un vieillissement long en cave, aboutissent à ce champagne empreint de finesse et de légèreté. Nous vendons en ce moment le millésime 2014.

Le petit plus : une cuvée millésimée 100% Chardonnay, à qui le long vieillissement en cave confère des notes briochées.

Suggestions d’accords mets-vins : Accords sur les textures craquantes et les mets salés : biscuits secs salés, fruits secs salés, copeaux de parmesan, filet de poissons grillés, éventuellement flammekueche, tarte aux poireaux ou quiche.

Plus d’infos sur ce Champagne …

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